Le couteau filet de sole possède une lame souple, lisse et pointue. Il est indiqué pour lever les filets de poisson ou trancher le saumon. Ce couteau est muni d'une lame en inox, surmonté d'un manche surmoulé bleu en ABS.
Tablier de protection en cote de maille inox.
Dimensions 55 x 80 cm
Ce couteau a été spécifiquement élaboré pour vous offrir des découpes précises et aisées de morceaux allant du darne au filet, en passant par le pavé. Il intègre à la fois un design ergonomique et des matériaux de grande qualité.
Écailleur à poissons de 16cm
Manche bleu
Qualité professionnelle
Usage professionnel
Fusil extra large. Taillage fin + 6 rainures longitudinales.
Taille 28 cm
Couteau éplucheur professionnel pour l'épluchage de fruits, légumes, asperges
Manche en polypro noir.
COUTEAU D'OFFICE PROFESSIONNEL
Lames de 8 cm ou 10 cm en acier inoxydable
Une gamme spécialement développée conformément à la règlementation internationale sur les denrées alimentaires.
Mèche ovale ou ronde de 30 cm
Manche Bi-Matière ergonomique
Coloris normes HACCP
Utilisation à l'eau ou à lhuile. Pierre de repassage face sombre et pierre de dégrossisage face blanche.
